entree chaude

Pissaladière Préparation: 30 min Cuisson: 1h Attente:1h Pour: 8 personnes : 700 g de pâte à pain 1kg de gros oignons 2 gousses d’ail 30 filets d’anchois à l’huile 1 c à soupe de câpres 30 petites olives noires 7 c. à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe...

Quiche aux poivrons Préparation : 20mn Cuisson : 20mn Pour 4 personnes : 1 pate a tarte 1 oignon 2 gros poivrons 3 œufs sel et poivre huile d'olive Préparation : Coupez l'oignon et les poivrons en petites lamelles. Faire revenir le tout dans une poêle...

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 3 œufs 250 gr de crème fraiche 200 gr de lardons 50 gr de champignons 100 gr de fromage râpé ¼ de litre de lait sel / poivre Préparation : 1) déroulez la pâte et disposez...

Soufflé au thon, parmesan et olives Pour 6 soufflées 2 oeufs + 2 blancs 1 boîte de thon au naturel (185 g) 60 g d'emmenthal râpé 75 g de parmesan râpé 20 g de beurre 30 cl de lait une dizaine d'olives noires dénoyautées 2 càs de farine sel, poivre Préparation:...

Difficulté : Facile Préparation : 15mn Pour 4 personnes: 4 croissants 100 g de fromage râpé 2 tranches de jambon coupées en 2 un peu de lait Préparation: Faites chauffer le four à 180°. Coupez les croissants en deux. Enlevez la mie et la réservez dans...

Difficulté : Facile Préparation : 15mn Pour 4 personnes: 4 tranches de saumon fumé 4 œufs 6 cuillères à soupe de crème fraîche 1 citron aneth poivre quelques feuilles de salade vinaigrette selon les goûts Préparation: Faites cuire les œufs mollets, 6...

Préparation : 30 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : 375 g de riz rond 1 concombre 3 c. à soupe de persil haché + quelques feuilles 2 oignons 60 g de copeaux de parmesan 15 cl de vin blanc 90 cl de bouillon de légumes 50 g de beurre 5 c. à soupe d'huile...

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 6 personnes : 18 feuilles de brick 300 g de feta 2 fromage frais de carrés type kiri 5 œufs 6 tiges de sauge 50 g de beurre 50 g de pignons 2 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation : Préchauffez le...

Préparation : 35 min Cuisson : 1h15 min Pour 6 personnes : 350 g de pâte brisée 150 g de petits lardons 4 courgettes 2 aubergines 3 tomates 2 poivrons jaunes 2 branches de thym 2 tiges de basilic 4 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation :...

Préparation : 35 min Cuisson : 1h15 min Pour 6 personnes : 350 g de pâte brisée 150 g de petits lardons 4 courgettes 2 aubergines 3 tomates 2 poivrons jaunes 2 branches de thym 2 tiges de basilic 4 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation :...